Tips Menyimpan Santan Kelapa Agar Awet dan Tidak Mudah Basi

Santan merupakan cairan putih yang berasal dari kelapa. Santan biasanya digunakan untuk memasak sayur atau hidangan tertentu. Dengan tambahan santan, hidangan yang dibuat akan terasa lebih enak dan gurih. Santan itu sendiri terbagi menjadi beberapa jenis, yakni santan kental, santan cair, santan instan dan lain sebagainya.
Nah, karena begitu pentingnya santan untuk masakan, maka tidak jarang ibu ibu membeli atau membuatnya dalam jumlah yang banyak sebagai stock. Namun,  santan yang disimpan  biasanya cepat basi dan tidak tahan lama meskipun baru disimpan beberapa hari saja.
Tips menyimpan santan yang baik dan benar harus anda ketahui agar santan tetap tahan lama, baik itu santan segar atau santan dalam kemasan. Jika santan tahan lama, anda bisa memakainya kembali dan tidak usah repot-repot untuk membelinya lagi, sehingga anda pun akan lebih hemat. Lantas apa saja tips menyimpan santan kelapa agar awet dan tidak mudah basi? Untuk mengetahuinya anda bisa simak langsung pembahasan di bawah ini.

 

Tips Menyimpan Santan Kelapa Agar Awet dan Tidak Mudah Basi

1. Santan pada dasarnya memiliki umur pendek, yang mana santan segar hanya bisa tahan sekitar 4 hari itupun jika disimpan di dalam kulkas. Apabila santan tidak akan langsung anda olah, maka alangkah lebih baik apabila anda menyimpan santan di dalam freezer. Namun, sebelum menyimpannya akan lebih baik jika anda menambahkan terlebih dahulu garam ke dalam santan. Lalu rebus santan hingga mendidih. Jika sudah seperti itu, angkat santan dan tunggu sampai dingin. Kemudian, simpan santan di dalam wadah tertutup. Diketahui, dengan cara ini santan mampu bertahan kurang lebih 3 bulan.
2. Jika santan segar akan anda simpan di dalam kulkas, maka alangkah lebih baik jika anda menyimpan santan tersebut di dalam plastik atau wadah yang tertutup rapat. Hindari menyimpan santan di dalam wadah yang terbuat dari kaleng logam atau wadah tersebut tidak kedap udara.
3. Selain garam, anda juga bisa memasak santan bersama 1 buah cabai merah.  Masak santai sampai mendidih, lalu angkat dan tunggu hingga santan dingin. Kemudian, simpan santan di dalam wadah tertutup. Jangan aduk atau kocok santan yang sudah didinginkan atau disimpan, hal ini bertujuan untuk mempertahankan santan sehingga tidak mudah rusak.
4. Sedangkan untuk santan kemasan bisa disimpan di dalam suhu ruangan. Yang terpenting santan tersebut belum melewati tanggal kadaluarsa. Namun, jika santan sudah dibuka anda harus menyimpannya di dalam kulkas atau lemari es. Akan lebih baik jika santan tersebut digunakan sebelum waktu 2 minggu. Agar kualitasnya tetap terjaga, anda harus memastikan untuk memindahkan santan tersebut ke dalam wadah atau tempat yang kedap udara.
5. Selain santan yang masih dalam keadaan segar atau santan di dalam kemasan, menu makanan yang terbuat dari santan pun harus disimpan di dalam kulkas agar tidak mudah basi. Jika makanan tersebut akan dihidangkan kembali, alangkah lebih baik untuk menghangatkannya agar rasanya tetap terjaga.

Itulah tips menyimpan santan agar awet dan tidak mudah basi. Dengan tips ini santan yang anda beli tidak akan terbuang sia-sia.

Tips Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Makan

 

Membekali anak-anak dengan aneka ragam makanan rumahan tentu menjadi hal yang baik untuk ibu lakukan. Apalagi jika saat ini melihat banyaknya aneka jajanan yang kurang sehat dan aman untuk si buah hati, rasanya membuat pilihan memberikan bekal makanan dari rumah menjadi alternatif paling baik untuk menghindarkan mereka dari bahaya konsumsi makanan atau jajanan di sekolah yang kurang menyehatkan.
Selain sehat, makanan yang ibu masak sendiri di rumah untuk dijadikan bekal makan si kecil ke sekolah. Tentu memberikan kesempatan ibu dapat memastikan si kecil mendapatkan asupan gizi yang mereka butuhkan.
Apalagi namanya anak-anak di usia mereka saat ini tentunya mereka sedang dalam masa pertumbuhan. Dimana fase ini menuntut ibu mampu memberikan asupan nutrisi dan gizi yang mereka butuhkan.
Dengan demikian tumbuh kembang si kecil akan dapat terjaga dengan baik.

Tips Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Makan

Sayangnya, selain kebingungan dengan menu makanan yang terus diganti setiap harinya. Masalah lain yang akan mungkin ibu hadapi adalah permasalahan bau tidak sedap yang seringkali muncul pada kotak nasi si kecil.
Aroma bau yang timbul dari sisa makanan yang tertinggal pada kotak bekal si kecil memang seringkali membuat ibu kebingungan membersihkannya. Namun tak perlu khawatir dibawah ini kami akan berikan beberapa tips penting hanya untuk anda.

Atasi dengan Koran yang Diremas

Cara pertama yang akan bisa anda lakukan untuk mengatasi bau tidak sedap dari kotak makan bekal si kecil adalah dengan menggunakan koran yang diremas. Dengan begini anda tidak perlu repot mencari dan menggali cara untuk dapat mengatasi bau amis atau tidak sedap ini pada kotak makan si kecil.
Jadi demikian, ketika anda berlangganan koran di rumah maka jangan buang koran bekas yang sudah tidak lagi terpakai. Sebab barang ini akan dapat bermanfaat untuk mengatasi masalah yang sedang ibu hadapi saat ini.
Lantas mengapa koran? Hal ini dikarenakan koran dikenal sebagai salah satu barang tak terduga yang kaitannya erat untuk menyerap bau tidak sedap pada sebuah peralatan. Termasuk dengan bau tidak sedap yang ada pada kotak bekal si kecil.
Caranya cukup mudah, anda hanya perlu untuk meremas koran bekas yang sudah tidak terpakai. Lalu masukkan dalam kotak nasi si kecil dan gosok-gosokkan dengan perlahan pada setiap sudutnya sampai bersih. Diamkan sementara dan tutupi kotak makan dengan tutupnya.
Setelah beberapa saat anda akan mendapati kotak makan si kecil bisa dibersihkan dengan menggunakan sabun cuci piring. Untuk mengecek berhasil atau tidaknya maka setelah dicuci anda bisa mencium bagian dalam kotak makan si kecil.

Serap Bau dengan Arang

Tahukah anda? Arang bukan hanya dapat bekerja untuk membersihkan kotoran dan menyerapnya dengan baik. Namun juga bau yang tidak sedap akan dapat diatasi dengan menggunakan arang. Cara yang satu ini akan tentu bermanfaat untuk anda yang tengah dirundung masalah dengan bau tidak sedap pada kotak makan si buah hati.
Biasanya permasalahan mengatasi bau ini sulit sekali anda atasi. Nah, daripada mengganti kotak nasi dengan yang baru, mengapa tidak mencoba langkah mudah kali ini dengan menggunakan arang.
Hanya saja, mempertimbangkan arang akan mungkin meninggalkan bekas hitam pada kotak nasi. Maka sebaiknya, lakukan percobaan terlebih dahulu apakah noda arang akan bisa dibersihkan dengan sabun pencuci piring atau tidak.
Adapun cara yang bisa anda lakukan adalah dengan menyimpan arang langsung didalam kotak nasi. Lalu tutupi bagian atasnya dengan menggunakan penutup. Baru setelah itu, diamkan selama beberapa saat atau seharian.
Keesokan harinya anda akan dapat membersihkan kotak nasi dengan menggunakan sabun pencuci secara merata. Selanjutnya silahkan coba apakah cara ini berhasil atau tidak. Sebab biasanya untuk bahan plastik cara ini akan cukup efektif.

Oleskan Baking Soda

Mendapati kotak nasi si buah hati dihinggapi bau yang kurang sedap maka mungkin membuat ibu bingung dengan kondisi ini. Bila tidak diatasi dengan baik maka mungkin bau ini akan berimbas pada makanan yang anda masukkan kedalamnya.
Bukan tidak mungkin makanan segar yang ibu masukkan kedalam kotak nasi si kecil mudah tercium bau akibat bau yang dibawa oleh kotak nasinya. Selain itu, sisa bau yang tersisa pada kotak nasi bisa mungkin menimbulkan makanan yang ibu masukkan kedalamnya menjadi mudah basi.
Untuknyalah penting sekali mencari cara untuk dapat mengatasi masalah ini dengan baik. Nah, daripada kebingungan dengan membuang kotak nasi yang baru. Maka mungkin hal ini akan dapat menghamburkan uang yang banyak. Daripada dibuang mengapa tidak mengatasi masalah ini dengan baik?

Salah satunya adalah dengan menggunakan baking soda. Baking soda adalah salah satu bahan membuat kue yang umum dijumpai. Dengan begini maka anda akan lebih mudah untuk menemukan bahan yang satu ini dimana saja.
Cara penggunaan bahan yang satu ini sebenarnya cukup mudah. ANda hanya perlu membentuk baking soda menjadi pasta. Caranya, campurkan baking soda dengan sedikit air dan aduk-aduk sampai bahan ini menjadi mengental.
Baru setelah itu, oleskan pada bagian permukaan kotak nasi dan diamkan selama seharian agar manfaatnya dapat bekerja dengan baik dan merata dalam membersihkan bau pada kotak nasi si kecil.

Gunakan Kopi

Bahan lain yang akan dapat anda manfaatkan untuk mengatasi bau tidak sedap pada kotak nasi si buah hati adalah dengan menggunakan kopi. Bahan yang satu ini sudah sejak dulu dikenal sebagai bahan yang baik untuk dapat menyerap bau dari peralatan atau sebuah barang.
Kandungan kafein pada kopi pun akan dapat anda manfaat dengan baik untuk membersihkan peralatan dari noda yang menempel. Untuk itu, maka bahan yang satu ini akan efektif anda gunakan dengan baik untuk mengatasi bau yang menyengat.
Adapun jenis kopi yang dibutuhkan untuk dapat membersihkan bau dari kotak nasi si buah hati adalah kopi bubuk. Kopi hitam bubuk tanpa campuran gula atau campuran lainnya adalah jenis kopi yang efektif untuk mengatasi masalah bau pada kotak nasi.
Untuk itulah, anda akan dapat menggunakan bahan ini dengan cara menaburkan kopi secara langsung pada kotak nasi lalu ratakan dengan menggunakan tangan. Atau anda bisa memasukkannya dengan cara mengaduk-aduk dan tutupi bagian atasnya secara merata.
Tunggu selama kurang lebih seharian dan esok harinya anda akan dapat membersihkan sajian ini secara merata. Cuci bersih wadah nasi si kecil dengan menggunakan air dan bersihkan dengan menggunakan sabun cuci piring.

Gunakan Lemon atau Jeruk Nipis

Sudah sejak lama bahan lemon atau jeruk nipis digunakan untuk menghilangkan bau yang tidak sedap. Baik pada makanan atau mungkin pada peralatan memasak, lemon menjadi bahan alami yang baik untuk mengatasi bau yang tidak sedap semacam ini. Untuk itulah tak heran bila bahan yang satu ini akan dapat anda manfaat dengan baik.
Selain itu, bila kita jeli melihat ada banyak bahan pencuci piring yang menggunakan lemon atau jeruk nipis sebagai bahan utama produk pencuci piringnya. Hal ini seolah menjelaskan dengan gambling bahwa bahan ini akan sangat baik untuk membersihkan abu dan kotoran pada kotak nasi dan peralatan makan lainnya.
Untuk itulah, anda akan bisa memanfaatkan bahan ini dengan baik untuk menghilangkan bau yang tidak sedap pada kotak makan si kecil. Caranya cukup mudah, anda hanya butuh satu sampai dengan dua buah jeruk lemon. Belah menjadi dua dan oleskan pada semua permukaan kotak nasi.
Tunggu selama beberapa saat dan esok harinya anda akan dapat membersihkan kotak nasi si kecil seperti biasa dengan menambahkan sabun pencuci piring kedalamnya. Lalu gosok secara merata hingga kotoran dan lemak bisa dibersihkan dengan baik.

Gunakan Ampas Teh

Bahan lainnya yang akan bermanfaat baik untuk mengatasi bau amis pada kotak nasi dan peralatan makan lainnya yakni dengan menggunakan ampas teh. Terkadang menghadapi masalah seperti bau tidak sedap pada peralatan makan meski sudah dibersihkan dengan baik dan menggunakan sabun cuci piring. Namun bau yang ditinggalkan masih saja tercium kentara maka mungkin hal ini bisa menjadi hal yang sangat membingungkan.
Namun tidak kali ini, bila anda memiliki ampas teh di rumah atau untuk anda yang seringkali menikmati teh celup. Maka mulai saat ini jangan buang ampas kantung teh yang anda gunakan. Sebab bahan ini akan dapat anda manfaatkan untuk mengatasi bau tidak sedap pada kotak makan si kecil.
Caranya cukup mudah dan hampir mirip dengan beberapa langkah diatas yang kita praktikan dari beberapa bahan sebelumnya. Anda hanya perlu mengeluarkan ampas teh dari kantungnya dan perlahan aplikasikan secara menyeluruh pada bagian dalam kotak nasi.
Termasuk pada bagian penutupnya secara merata. Selanjutnya tutup dengan rapat dan anda akan dapat membersihkan sajian ini esok harinya. Seperti biasanya anda akan dapat menggunakan sabun pencuci piring secara merata. Lalu bersihkan seperti biasanya. Dengan begini anda akan mendapati kotak makan si kecil terbebas dari bau yang menyengat.

Manfaatkan Jahe

Cara terkahir yang akan dapat anda lakukan untuk mengatasi masalah bau pada kotak makan si kecil adalah dengan menggunakan jahe. Cara ini akan menjadi metode yang cukup mudah anda aplikasikan. Hal ini dikarenakan seperti yang kita ketahui bahwa jahe adalah salah satu bahan masakan yang selalu ada di dapur.
Jadi demikian, untuk menggunakan metode yang satu ini maka anda akan bisa melakukannya dengan mudah tanpa harus mencari-cari jahe ke pasar atau ke supermarket terlebih dahulu. Selain itu, pengaplikasiannya pun cukup sederhana dan anda akan dapat melakukannya dengan cepat dan mudah.
Caranya adalah dengan memotong jahe dengan menggunakan pisau. Lalu bagian yang sudah anda potong akan dapat anda oleskan pada seluruh permukaan kotak nasi si kecil secara merata. Lalukan cara ini pada bagian tutup makan si kecil.
Tunggu selama beberapa saat sampai seharian, nah esok harinya anda akan dapat membersihkan kotak bekal ini dengan membersihkannya menggunakan sabun dan melakukannya seperti biasanya. Dengan begini maka bau amis dan bau kurang sedap lainnya akan dapat diatasi dengan baik.

Resep Udang Goreng Petai

Kami hadir lagi di sini untuk anda semua yang sedang belajar memasak dari resep masakan yang akan kami berikan lagi untuk anda. sebuah resep mudah dan praktis telah kami siapkan di bawah ini untuk anda. bagi anda yang hobi dan senang memasak pastinya anda tidak akan lewatkan info atau resep baru yang kami berikan di sini bukan. untuk anda yang memiliki usaha kuliner pastinya anda akan menyajikan makanan yang berbeda dan memiliki menu makanan yang cukup banyak bukan.

Udang Goreng Petai adalah menu yang akan kami berikan untuk anda di sini, Udang Goreng Petai memang cukup banyak di senangi orang yang suka makanan seafood. nah untuk anda yang memang cinta dengan makanan seafood pastinya anda tidak akan lewatkan resep yang kami berikan di sini bukan, untuk menambah ilmu anda dalam mengolah makanan yang enak dan lezat pastinya.

Udang Goreng Petai

Bahan-bahan Udang Goreng Petai

untuk bahan-bahan Udang Goreng Petai yang paling utama dari makanan ini adalah di mana kita harus menyiapkan udan dan juga petai untuk bahan yang harus di olah serta di lengkapi dnegan bumbu-bumbu tambahan lainnya. nah untuk lebih lengkapnya dapat anda simak bumbu lengkapnya.

BAHAN:

• 1/2 kg udang
• 100 gr cabe merah
• 10 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 papan petai
• 2 buah tomat
• garam, gula pasir secukupnya

CARA BUAT UDANG GORENG PETAI:

Langkah awal udang dibersihkan lalu dibuang kepalanya dan digoreng sampai matang. kemudian kita kupas Petai serta kulitnya dan digoreng sebentar lalu kita haluskan semua bumbu bumbu serta Goreng hingga harum dan masukkan petai dan udang lalu aduk hingga bercampur rata kemudian angkat. nah udang goreng petai siap untuk di sajikan.

Mudah bukan mengolah makan ini, sekarang anda sudah bisa mengolahnya sendiri di rumah anda dan menyajikan pada keluarga tercinta anda serta si buah hati anda. pastikan anda selalu mengolah makanan dengan baik dan enak untuk di sajikan di meja makan anda. nantikan resep baru dari kami selanjutnya untuk anda semua di sini.

Resep Kwetiau Goreng Sederhana Bumbu Spesial

Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran. Kwetiau atau mie gepeng adalah salah satu jenis mie yang biasanya berbentuk gepeng dan berwarna putih dan terbuat dari beras. Ada beberapa macam resep mie kwiteu yang bisa kita buat, tetapi pada umumnya bahan masakan ini dimasak dengan cara digoreng dan kwiteu siram yang berkuah. Kedua macam resep mie tadi mempunyai ciri khas ciatarsa tersendiri karena menggunakan bumbu kwitiau yang berbeda. Tetapi pada prisipnya sih perbedaannya hanya pada cara memasaknya. Selain kwitiau goreng dan siram, ada lagi variasi resep masakan ini yang ditemukan di berbagai tempat di negara kita, seperti kwitiau medan, bagan dan kwitiau sapi. Nah kali ini kita akan mengajak teman-teman mencoba resep kwitiau goreng yang sederhana tetapi rasanya lezat dan menggoda lidah. Tentu saja dilengkapi dengan cara membuat kwetiau goreng dan cara memasak bumbunya yang menggunakan bahan-bahan alami.

Buat teman-teman yang kebetulan fanatik dengan berbagai macam resep mie tentu sudah tidak asing lagi dengan masakan ini. Seperti juga resep masakan mie lainnya, resep kwetiau yang akan kita buat ini sebenarnya berasal dari orang-orang keturunan Cina atau Tionghoa. Mereka memang sangat menggemari berbagai macam masaka mie dan kemudian memperkenalkannya juga di tengah masyarakat. Bahkan hingga saat ini banyak penjual kwetiau goreng ini yang maih menggunakan bumbu kwetiau rahasia lelulurnya. Tentu saja beberapa bahan dan bumbu kwetiau tersebut sudah disesuaikan juga dengan lidah dan budaya kita sehingga lebih diterima oleh masyarakat Indonesia.

Tips Cara Membuat Kwetiau Goreng Supaya Tidak Lembek dan Hancur

Salah satu yang membedakan resep kwetiau goreng ini dengan resep mie goreng pada umumnya adalah bahan untuk membuat mienya. Kalau mie pada umumnya biasanya terbuat dari tepung terigu ang diolah dengan bahan lain sehingga lebih tahan kalau direbus dalam jangka waktu yang agak lama. Sedangkan kalai kwetiau ini terbuat dari tepung beras. Untuk itu maka sebaiknya mie kwetiau basah atau setengah jadi tidak dimasak dalam waktu yang lama supaya tidak lembek dan menjadi seperti bubur. Cara membuat kwetiau goreng yang benar yaitu masukkan bahan utamanya saat masakannya sudah hampir jadi. Jadi cara memasaknya tidak perlu lama dan menggunakan api besar, mirip dengan cara membuat nasi goreng. Yaitu dicampur dengan bumbu kwetiau goreng dan bahan lainnya dimasak terlebih dahulu dan dicampur saat hampir jadi.

Cara Memasak Mie Kwetiau Yang Benar

Sebelum kita memulai proses cara membuat kwetiau goreng ala restauran, yang paling penting semua bahan dan bumbunya sudah disipkan terlebih dahulu. Biasanya kwetiau yang dijual di pasaran adalah kering sehingga kita perlu mengolahnya terlebih dahulu. Sama seperti cara membuat bihun goreng, kwetiau kering yang dibeli harus direbus terlebih dahulu. Tetapi jangan terlalu lama, cukup sekitar 2 sampai 4 menit saja atau sampai matang. Setelah itu harus segera diangkat dan ditiriskan. Supaya tidak menempel, mie kwetiau bisa diberi sedikit minyak wijen dan diaduk sebentar. Setelah selesai, kwetiau basah siap untuk dibuat menjadi resep kwetiau goreng yang lezat. Untuk bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat dibawah ya.

cara membuat kwetiau goreng sederhana

Bahan

1. Bahan utama berupa kwetiau basah kurang lebih sebanyak 100 gram. Cara membuat kwetiau basah ada di atas ya.
2. Daging ayam fillet segar kurang lebih sebanyak 100 gram juga.
3. Bakso daging atau bakso ikan secukupnya sesuai selera.
4. Udang segar yang sudah dikupas bersih kurang lebih sebanyak 100 gram juga.
5. Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 butir saja. Goreng lepas dan orak-arik.
6. Sayuran caysim kurang lebih sebanyak 1 ikat saja.
7. Daun bawang secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian iris-iris.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng.

Bumbu Kwetiau Goreng Spesial

1. Bawang putih kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
2. Bawang bombay kurang lebih sebanyak 1/2 atau 1/3 buah saja tergantung ukuran. Kupas kulitnya lalu iris memanjang.
3. Saus tiram kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.
4. Minyak wijen kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
5. Kecap asin kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
6. Merica halus atau lada halus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil. Bisa dikurang kalau tidak suka pedas.
7. Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 5 sendok makan saja.
8. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.

Cara Membuat Kwetiau Goreng

1. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya kemudian masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay.
2. Aduk-aduk sampai tercium bau harum tumisan kwetiau.
3. Masukkan pentol bakso, daging ayam dan udang kupasnya kemudian aduk-aduk kembali dan masak sampai matang.
4. Tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dapur, merica halus dan minyak wijennya kemudian aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.
5. Masukkan kwetiau basah yang sudah dimasak sebelumnya kedalam wajan bersama dengan daun caysim dan daun bawangnya.
6. Aduk semua bahan tadi sampai rata dan matang semua.
7. Masukkan telur orak-ariknya dan aduk-aduk sebentar sampai rata.
8. Tes rasa kwetiau gorengnya dan tambahkan bahan lain kalai diperlukan.
9. Aduk lagi sebentar dan angkat.

Selesai sudah cara membuat kwetiau goreng spesial dengan bumbu sederhana diatas. Tinggal diletakkan di atas piring sajian dan beri taburan bawang goreng secukupnya dan acar supaya lebih segar. Walaupun sederhana, tetapi citarasa resep kwetiau goreng yang sudah kita masak tadi tidak kalah bukan dengan resep kwetiau solaria yang harganya cukup mahal.

Resep Kwetiau Kuah Mie Siram Ayam Udang Bumbu Spesial

Cara Membuat Resep Kwetiau Kuah Siram Enak, Lezat Dan Praktis Lengkap Dengan Cara Memasak Mie Kwetiau Supaya Tidak Lembek dan Kenyal. Selain mempunyai rasa yang kenyal dan khas, menu mie yang satu ini juga cocok sekali jika di suguhkan di lidah orang-orang Indonesia. Meski jenis mie nya itu sendiri berasal dari china, akan tetapi makanan ini juga cukup populer di Negara Indonesia. Tentu saja anda juga tidak harus membelinya di Negara China bukan. Ada dua jenis masakan berbahan mie gepeng ini, yaitu kwetiau goreng dan resep kwetiau kuah atau siram yang akan kita masak kali ini. Keduanya sebenarnya praktis dan lezat, tetapi buat penggemar masakan berkuah tentu saja resep ini yang paling pas. Selain itu cara memasak kwetiau kuah juga lumayan mudah dan cepat.

Mungkin ada dari salah satu teman-teman disini yang demen banget makan kwetiau? Walaupun tidak sepopuler mie instan ataupun mie telor, tetapi ternyata banyak juga lho yang menyukainya. Teksturnya yang lebih lebar dan sedikit kenyal memang memberikan citarasa yang unik terhadap resep kwetiau kuah ini. Apalagi kalau dimasak bersama dengan bumbu kwetiau spesial, yummy pasti lebih lezat dan disukai semua orang. Untuk membuatnya menjadi resep kwetiau yang lezat tidak perlu banyak waktu kok. Cara membuat kwetiau kuah ini memang praktis dan simpel sekali. Tidak beda jauh dengan masakan mie lainnya.

Seperti juga mie dan bihun, sebenarnya resep kwetiau kuah ini bukan merupakan masakan asli negara kita. Resep masakan sederhana dan praktis ini sebenarnya berasal dari warga Tionghoa atau bangsa China. Memang jaman dahulu yang menyukai kwetiau goreng atau kuah ini hanya warga keturunan Tionghoa. Tetapi saat ini resep kwetiau ini sudah menjadi masakan kegemaran masyarakat umum. Mulai dari tua dan muda banyak yang menyukai kelezatan kwetiau siram ini. Bahkan penjual keliling pun saat ini sudah banyak yang ikut menjajakannya.

Tips Memasak Resep Kwetiau Supaya Tidak Lembek

Untuk memasak kwetiau ini bisa menggunakan bahan yang banyak dijual di pasar ataupun supermarket. Teman-teman bisa menggunakan kwetiau kering ataupun basah untuk membuat resep kwetiau siram ini. Keduanya sih sebenarnya sama bahannya, yaitu dari mie yang terbuat dari tepung beras. Yang membedakannya cuma di cara masak kwetiau kuahnya. Kalau yang kering memang sedikit lebih lama. Teman-teman harus merebusnya terlebih dahulu sebelum diolah bersama dengan bumbu kwetiau spesial. Kalau yang basah lebih mudah sih. Teman-teman tinggal menyiramnya dengan segelas air panas terlebih dahulu sebelum memulai proses membuat resep kwetiau kuah atau siram ini. Jangan sampai direbus ya, nanti tekstur mie nya jadi terlalu lembek

resep kwetiau kuah bumbu spesial

Seperti juga resep masakan berkuah lainnya, kwetiau kuah ini paling pas banget jika di santap pada saat musim hujan. Kondisi udara dingin-dingin sedang menyantap makanan berkuah, tentu sangat lezat dan nikmat. Bukan itu saja, ternyata dalam semangkuk resep kwetiau siram ini juga mengandung karbohidrat dan kalori yang cukup cukup memenuhi kebutuhan energi kita. Oke tunggu apa lagi yuk kita coba sendiri masak resep kwetiau kuah ini di rumah. Untuk bahan yang dibutuhkan dan cara membuat kwetiau kuah yang enak, pedas dan praktis dibawah ya.

Bahan Resep Kwetiau Kuah

• Bahan utama berupa kwetiau kurang lebih sebanyak 300 gram. Bisa menggunakan kering atau basah ya.
• Daging ayam kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
• Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kocok lepas telurnya.
• Udang segar kalau suka secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian buang kulit dan kotorannya.
• Sosis sapi atau ayam secukupnya kalau suka.
• Bawang merah kurang lebih sebanyak 6 pcs. Kupas kemudian iris-iris bawangnya.
• Bawang putih kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya kemudian iris tipis-tipis juga.
• Tepung kanji yang sudah diberi air dan dicampur kurang lebih sebanyak 1 sendok saja.
• Merica halus kalau suka kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
• Saus tiram kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
• Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
• Minyak wijen kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Air bersih secukupnya sesuai selera kurang lebih sebanyak 1 liter.
• Wortel segar yang sudah dipotong potong secukupnya sesuai selera.
• Daun sawi atau cesim segar secukupnya sesuai selera.
• Daun bawang segar yang sudah diiris-iris tipis secukupnya sesuai selera.
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.

Cara Membuat Kwetiau Kuah

• Pertama olah mie kwetiau sesuai jenisnya, direbus untuk kwetiau kering atau disiram dengan air panas untuk yang basah.
• Beri sedikit minyak wijen, beberapa tetes minyak dan saus tiram kemudian campur supaya merata kemudian sisihkan.
• Siapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya.
• Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih kemudian aduk dan tumis sampai berubah warnanya.
• Tuang potongan daging ayam ersama dengan potongan udang dan sosis kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang.
• Masukkan sawi, wortel kemudian aduk-aduk sebentar supaya tercampur rata.
• Tuang air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 liter kemudian aduk-aduk dan masak sampai airnya mendidih.
• Tuang garam dapur beryodium, merica bubuk dan gula pasir secukupnya kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
• Masukkan adukan tepung kanji dan air kemudian masak lagi sampai mendidih dan meletup.
• Tuang telur yang sudau dikocok kemudian aduk-aduk sebentar.
• Masukkan kwetiau yang sudah matang kedalamnya kemudian aduk-aduk sebentar sampai rata.
• Tes rasa dan tambahkan saus tiram, garam dapur atau gula pasir sesuai selera.
• Aduk kembali kemudian sajikan di mangkuk atau piring saji.
• Untuk menambah selera, taburi dengan beberapa potong bawang goreng dan daun bawang segar.

Resep kwetiau kuah siap untuk di santap hangat-hangat bunda. Tidak sulit bukan cara membuat kwetiau kuah yang enak dan lezat. Walaupun sederhana, tetapi masalah rasa tidak kalah lho dengan resep masakan kwetiau di rumah makan chinese food terkenal lainnya. Selamat mencoba resep cara memasak mie kwetiau ini. Semoga bisa membantu dan solusi terbaik Anda untuk para bunda di rumah. Untuk yang benar-benar suka mie pedas, cara memasak kwetiau diatas bisa ditambahi dengan jumlah cabai yang diinginkan.

Resep Mie Samyang Pedas Lengkap Cara Membuatnya Sendiri

Resep Mie Samyang Super Pedas Korea Carbonara, Vegetable Lengkap Dengan Aneka Kreasi Cara Memasak Samyang Ramen Dari Mie Instan. Buat penggemar mie dan hobi makan pedas wajib mencoba masakan spesial dari negeri Korea ini. Citarasa spesial dari mie dengan bumbu super khas khas bumbu samyang ramen memang membuat banyak masyarakat tergila-gila kepadanya. Memang samyang noodle ini gampang ditemukan dan dibeli di minimarket-minimarket. Tetapi sayangnya, karena memang mie import dari luar, harga mie samyang ini lebih mahal dibandingkan dengan mie lokal. Tetapi tenang saja, hari ini kita akan belajar cara membuat mie samyang spesial sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana, seperti mie instan atau jenis mie lainnya, sebenarnya kita bisa dengan mudah membuat resep mie samyang sendiri di rumah lho.

Mie samyang ini memang trend kuliner baru di negara kita. Pada mulanya memang anak-anak muda penggemar korean style yang menyukainya. Tetapi saat ini bahkan orang dewasa penggemar masakan pedas pun akhirnya banyak yang ikut-ikutan. Dengan menggunakan bumbu khas dari negeri Ginseng ini, mie instant samyang ini saat ini memang sangat populer di tengah masyarakat. Padahal sebenarnya kelebihan dari resep mie samyang ini cuma di level rasa pedasnya saja lho. Kalau buat penggemar pedas, level rasa dari resep mie samyang ini tentu pas sekali di lidah mereka.

Kalau masalah selera tentu beda-beda bukan. Karena memang barang baru dan populer, maka banyak yang bilang kalau resep mie samyang dari Korea ini lebih nikmat dan lezat. Tetapi buat sebagian orang, rasa mie instan korea ini juga tidak terlalu berbeda dengan mie instan asli Indonesia. Selain itu tentu saja bumbu pelengkap samyang noodle nya seperti jamur kering dan biji wijen nya yang membuatnya kelihatan lebih premium dibandingkan dengan mie instan lokal. Tetapi yang paling penting, kalau kita membeli mie ini harus ada logo halal dibagian depannya.

Harga mie instan super pedas asal korea ini memang jauh lebih mahal. Kalau dibandingkan dengan mie goreng instan lokal, harganya bisa sampai 8 kali lipat bahkan bisa lebih. Mungkin karena harus di import langsung membuatnya lebih mahal. Selain itu memang penjual mie samyang noodle ini agak susah ditemukan. Kalau mie instan lokal kan di warung-warung kecil kita juga bisa membelinya dengan mudah. Nah untuk mengatasinya, kali ini kita akan berikan cara membuat mie samyang sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana. Selain itu kita akan berikan juga aneka kreasi resep mie samyang dengan bahan-bahan tambahan lain supaya lebih enak dan nikmat.

resep mie samyang korea

Bahan Untuk Membuat Resep Mie Samyang Pedas Sendiri Dari Mie Instan

1. Bahan utamanya adalah mie instan goreng 1 bungkus.
2. Bon cabe level 10 atau nomer sesuai selera 1 bungkus saja.
3. Air bersih secukupnya untuk merebus mie goreng instannya.

Cara membuatnya sangat sederhana. 

1. Pertama rebus mie goreng sampai matang kemudian tiriskan sebentar.
2. Tuang bumbu mie gorengnya dan campur bersama dengan mie yang sudah direbus tadi.
3. Tuang dan taburkan bon cabe yang sudah disiapkan kemudian aduk-aduk bersama dengan mie goreng tadi sampai tercampur rata.

Karena memang mie samyang ramen ini merupakan makanan import dari korea, maka banyak diantara kita yang bingung. Semua petunjuk cara memasak resep mie samyang tersebut berbahasa dan memakai tulisan korea. Nah banyak yang memasaknya seperti mie goreng instan diatas. Padahal cara membuat mie pedas Korea tersebut sedikit berbeda dengan cara membuat mie goreng instan lokal. Dibawah disertakan juga cara membuat mie samyang yang benar dan variasi resep mie super pedas yang bisa kita buat dari 1 bungkus mie samyang korea.

Cara membuat mie samyang spesial

1. Bahan dan Cara Membuat Mie Samyang Dari Korea Yang Benar

1. Bahan utamanya berupa mie samyang pedas halal 1 bungkus.
2. Air bersih secukupnya untuk merebus mienya.
3. Air matang kurang lebih 5 sendok makan saja.
4. Pertama rebus samyang ramen nya dengan air mendidih sampai matang. Ingat jangan terlalu lama juga ya, sekitar 10 menit saja supaya tidak terlalu lembek.
5. Angkat mie kemudian tiriskan untuk membuang sisa airnya.
6. Ambil wajan kemudian tumis bumbu samyangnya dan aduk-aduk sebentar.
7. Masukkan air matang kurang lebih sebanyak 5 sendok makan bersama dengan mie samyangnya.
8. Aduk-aduk dan masak sampai kuah airnya berkurang banyak atay menyusut habis.
9. Pindahkan kedalam mangkuk atau piring lalu taburi dengan potongan wijen dan jamurnya.

2. Cara Membuat Resep Mie Samyang Sayuran Lengkap

1. Bahan utamanya sama, yaitu mie samyang instan 1 bungkus saja.
2. Bawang merah ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 siung saja. Kupas lalu iris kecil.
3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas lalu iris kecil.
4. Tauge segar yang sudah dicuci bersih secukupnya.
5. Kangkung segar atau daun sawi kalau suka secukupnya.
6. Kol putih segar secukupnya sesuai selera.
7. Kalau ingin yang super pedas bisa ditambahkan bon cabe sesuai selera.
8. Cara membuatnya pertama rebus mie koreanya sampai matang, tetapi jangan terlalu lembek ya kemudian tiriskan.
9. Siapkan wajan dan beri minyak sedikit saja.
10. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah kemudian aduk-aduk sampai harum.
11. Masukkan potongan kol, kangkung dan taugenya kemudian aduk sampai agak layu.
12. Tuang mie yang sudah matang bersama dengan bumbu samyang dan aklau perlu bon cabenya kalau suka.
13. Aduk-aduk semua bahan sampai rata dan matang.
14. Angkat dan taburkan wijen dan bahan taburan lainnya.

3. Bahan dan Cara Membuat Resep Samyang Carbonara Keju Spesial

1. Bahan yang dibutuhkan mie samyang instan 1 bungkus saja.
2. Susu UHT segar kurang lebih sebanyak 1/4 liter saja.
3. Keju kraft atau pakai merek lain 2 lembar saja.
4. Sosis ayam atau daging siap saji atau bisa juga bakso secukupnya sesuai selera.
5. Air bersih untuk merebusnya secukupnya.
6. Kalau suka pedas bisa ditambahkan bon cabe sesuai selera.
7. Pertama rebus mie samyang dengan air yang mendidih sampai matang dan tiriskan.
8. Ambil wajan ukuran sedang dan tuang susunya dan masak sampai mendidih.
9. Tuang mie yang sudah ditiriskan bersama dengan bumbu samyang nya lalu aduk-aduk.
10. Masukkan irisan sosis siap saji bersama dengan keju yang sudah dipersiapkan kemudian aduk-aduk sampai kuahnya kering.
11. Tuang kedalam mangkuk dan beri taburan wijen khas mie koreanya.

Selesai sudah resep mie samyang spesial hari ini. Ternyata dari sebungkus mie samyang ramen asal korea bisa kita kreasikan menjadi berbagai macam resep masakan mie lainnya bukan. Kalau susah mencarinya, kita juga bisa membuat resep masakan mie samyang sendiri dari sebungkus mie instan dan bubuk cabai. Selain resep mie diatas, tentu masih banyak variasi resep masakan yang bisa kita buat sendiri di rumah. 

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Resep masakan tradisional yang akan kita buat kali ini memang spesial. Meskipun banyak dijumpai di meja hidangan saat lebaran kemarin, resep sambal goreng ati dan kentang ini juga nikmat untuk menu hidangan sehari-hari di rumah lho. Perpaduan berbagai bahan rempah spesial dengan ati ample yang dibumbui dengan resep khusus memang mengundang selera dan menambah nafsu makan kita semua. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.

Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini. Tidak hanya menjadi menu spesial lebaran lho, resep masakan sambal goreng ati dan kentang ini juga menjadi menu spesial saat acara-acara penting lainnya. Seperti syukuran saat khitanan, arisan ataupun disajikan untuk menu sajian saat acara pernikahan umumnya. Memang citarasa pedas dari rempah alami, aroma khas biji petai dan gurih dari santan asli yang digunakan mampu membuat setiap orang yang menikmatinya akan ketagihan.

Seperti juga resep masakan Indonesia yang lainnya, untuk membuat resep masakan sambal goreng hati kentang ini supaya enak dan lezat kunci utamanya terletak di bumbunya. Komposisi bahan dan jumlah bumbu rempah yang diperlukan memang harus benar-benar pas untuk mendapatkan masakan sambal goreng ati ampela yang lezat dan enak. Selain itu bahan-bahannya juga harus yang bagus dan masih segar, terutama buat ati ampelanya. Gunakan ati amplea yang masih segar dan baru dipotong supaya aroma dan rasa dari resep sambal goreng ati yang kita buat nanti benar-benar nikmat dan disukai oleh semua anggota keluarga yang menyantapnya. Untuk cara membuatnya teman-teman tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu masakan sehari-hari di rumah dengan mudah dan cepat.

Resep sambal goreng ati kentang spesial

Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih sebanyak 7 pcs saja. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
2. Kentang segar kurang lebih sebanyak 500 gram saja. Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk dadu kecil.
3. Pete diambil mata petainya saja kalau suka secukupnya sesuai selera. Kalau tidak suka dengan aroma petai bisa dihilangkan.
4. Lengkuas kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
5. Daun salam kurang lebih sebanyak 2-3 pcs saja.
6. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris-iris tipis serong.
7. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulit luar bawang putihnya lalu iris menyerong juga.
8. Buah cabai merah besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 7 buah sampai 9 buah. Cuci bersih lalu iris cabai merahnya serong.
9. Gula merah secukupnya supaya rasa dan aromanya lebih sedap rasanya.
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya.
11. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
12. Air bersih secukupnya untuk merebus ati ampelanya.

Bahan Bumbu Sambal Goreng Hati Kentang Yang Dihaluskan

1. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 4-5 pcs. Cuci bersih cabai sebelum digunakan.
2. Buah cabai merah keriting pedas sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4-6 pcs.
3. Bawang merah ukuran sedang kurang lebih sebanyak 6 pcs saja. Kupas kulitnya dan potong-potong supaya mudah saat akan diuleg.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak.
5. Santan kental kurang lebih sebanyak 300 ml saja.
6. Terasi yang sudah dibakar sebelumnya secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat

1. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
2. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun.
3. Siapkan panci dan beri air secukupnya. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil.
4. Haluskan dan uleg buah cabai, bawang merah, bawang putih dan bumbu sambal goreng kentang lainnya sampai halus.
5. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu sambal gorengnya.
6. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar yang sudah diiris sebelumnya dan aduk-aduk sebentar.
7. Tuang bumbu sambal goreng yang sudah diuleg sampai halus kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum khas tumisan bumbu.
8. Masukkan lengkuas, daun salam, sedikit gula merah dan garam dapur beryodium kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Bila perlu bisa ditambahkan penyedap rasa supaya lebih lezat.
9. Tuang santan yang sudah dipersipakan sebelumnya dan aduk-aduk supaya tercampur rata dengan bumbu lain dan sampai santannya mendidih.
10. Masukkan kentang yang sudah dipotong dan digoreng sebelumnya bersama dengan biji pete dan ati ampelanya.
11. Aduk-aduk kembali sampai bumbu sambal gorengnya meresap dan tercampur rata.
12. Setelah dirasa sudah meresap sempurna cicipi dahulu dan koreksi rasa bila diperlukan kemudian angkat dan taruh di piring sajian.

Selesai sudah resep sambal goreng ati ampela spesial ala resep masakan lebarannya. Cukup mudah dan lumayan prkatis bukan cara membuat sambal goreng kentang ati ampela diatas. Bahan dan bumbu resep masakan sambal goreng ini juga cukup sederhana dan mudah didapat bukan. Teman-teman tidak perlu menunggu momen lebaran lagi untuk menikmati hidangan sambal goreng ini untuk menu masakan sehari-hari. Kalau suka, ati ampela yang digunakan bisa diganti juga dengan daging sapi rebus lho ataupun buat campurannya.